Phở là một món ăn nổi tiếng không chỉ ở Việt Nam mà được rất nhiều bạn bè trên thế giới yêu thích, với hương vị thơm ngon và mùi vị rất đặc trưng. Chính vì vậy mà công thức nấu phở bán thế nào cho thật ngon, và khiến cho khách hàng sẽ nhớ mãi cửa hàng của bạn và luôn ghé tới mỗi khi muốn thưởng thức món phở được rất nhiều người bán hàng phở quan tâm.
Nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu món phở
Món phở đã trở thành một món ăn được nhiều người lựa chọn, không chỉ được ăn vào bữa sáng mà bất kể thời điểm nào trong ngày kể cả lúc đêm tối bạn vẫn có thể được thưởng thức.
Tuy nhiên không phải cửa hàng nào cũng được khách hàng nhớ đến, bởi vì để nấu được món phở ngon, khiến cho khách hàng phải nhớ mãi và khi nào muốn thưởng thức sẽ nhớ đến ngay cửa hàng nổi tiếng với món phở vô cùng nổi tiếng.
Chính vì vậy mà công thức nấu phở bán ngon được rất nhiều người bán hàng muốn biết, để thu hút được khách hàng, cũng như giúp cho lợi nhuận tăng cao.
Tuy phở là món ăn ai cũng có thể nấu được, tuy nhiên có ngon hay không mới là điều quan trọng. Để nấu món phở ngon thì không thể thiếu những nguyên liệu sau đây:
– Xương bò.
– Thịt bò.
– Bánh phở
– Gừng
– Hoa hồi
– Quế
-Đinh hương.
– Thảo quả.
– Hạt thì là, hạt rau mùi.
– Hành lá
– Hành khô.
– Rau mùi.
– Húng quế.
– Chanh
– Gia vị gồm có: Muối, hạt nêm, dầu ăn, hạt tiêu, muối.
Công thức nấu phở bán ngon đúng chuẩn
Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu để thực hiện công thức nấu phở bán, bạn hãy bắt tay vào sơ chế các nguyên liệu như sau:
Gừng bạn hãy mang đi nướng trên bếp than, khi thấy lớp vỏ bên ngoài hơi bị cháy đen và tỏa ra mùi thơm, bạn hãy bỏ ra và để nguội sau đó mang đi rửa sạch để loại bỏ những chỗ bị cháy đen. Tiếp đến bạn hãy đập dập củ gừng ra.
Xương bò mua về hãy mang đi rửa sạch và cho vào nồi để đun, sau khi nước sôi bạn hãy vớt xương bò ra và đổ chỗ nước luộc xương bò đi và rửa xương bò bằng nước lạnh cho thật sạch, sau đó mới cho vào nồi đổ nước vào đun để làm nước dùng. Khi nấu nước dùng bạn hãy cho gừng đã được nướng vào, thảo quả, hoa hồi, quế, đinh hương vào đun để nhằm mục đích mang đến hương vị thơm ngon cho món phở. Đồng thời bạn hãy sử dụng các loại hạt thì là, rau mùi vào một cái túi vải và thả vào nồi nước dùng.
Trong khi nấu nước dùng phở nếu thấy nổi bọt bạn hãy dùng muôi vớt hết bọt ra để nhằm mục đích, cho nước dùng được trong và không bị váng. Sau đó bạn hãy cho gia vị vào và nêm nếm vừa ăn.
Thịt bò rửa sạch và cho vào nồi luộc, trong khi luộc thịt bò bạn cũng nên nhớ vớt hết bọt ra, và sau khi luộc thịt bò chín bạn hãy vớt thịt bò ra và treo lên cao để cho ráo hết nước, và bỏ xuống thái miếng to bản và mỏng.
Sau khi nước dùng được đun trong vòng 4- 5 tiếng thì bạn hãy nêm nếm lại lần cuối gia vị cho thật vừa ăn. Cuối cùng bạn hãy cho bánh phở vào bát tô, xếp mấy miếng thịt bò lên trên và rắc một ít rau thơm vào, và chan nước dùng, thế là bạn đã có ngay công thức nấu phở bán đúng chuẩn.
>>> Xem ngay: Công thức nấu phở Cồ ăn y hệt vùng đất Nam Định