Đối với người Việt Nam, từ lâu Phở đã trở thành món ăn gần gũi và thân thuộc. Tuy nhiên, không phải tất cả người dân đều biết và phân biệt được các loại Phở ở Việt Nam. Không chỉ là món ăn nức tiếng trong nước mà còn là món ăn được biến tấu nổi tiếng trên khắp thế giới.
Có bao nhiêu loại Phở ở Việt Nam
Trải qua bao đời này, từ công thức của phở bò truyền thống, những đầu bếp của Việt Nam đã sáng tạo và cải biên theo nhiều cách để có được những món Phở phù hợp với hương vị của từng vùng miền.
Ngày nay, dựa theo cách chế biến, trong danh sách các loại Phở ngon được chia thành 2 dạng là Phở nước và Phở khô.
Loại Phở ở Việt Nam – Phở Nước: Phở Bò Hà Nội, Phở tái bò viên + Bánh quẩy, Phở Gà, Phở thịt heo, Phở Hải sản, Phở chay, Phở sắn Quế Sơn – Quảng Nam (Sợi phở được làm từ củ mì), Phở móng giò (Nha Trang), Phở bò sốt vang.
Loại Phở ở Việt Nam – Phở Khô: Phở cuốn, Phở gà trộn, Phở xào chay, Phở Khô Gia Lai, Phở chua (Lạng Sơn), Phở rán, Phở áp chảo.
Ngoài ra, các loại phở ngon ở Việt Nam còn được đặt tên theo từng vùng miền như Phở Hà Nội (Bắc), Phở Huế (Trung) và Phở Sài Gòn (Nam). Sự khác biệt về hương vị cũng rõ rệt, Phở của miền Bắc đặc trưng bởi vị mặn đậm đà, còn phở miền Nam thì có vị ngọt, có chút béo, dùng kèm với nhiều loại rau, như: rau thơm, ngò gai, quế, giá đỗ…
Mặt khác, sợi bánh phở ở miền Nam thường nhỏ hơn sợi phở ở miền Bắc.
Bởi vì có rất nhiều loại Phở ở Việt Nam như thế, nên để thưởng thức được hết tất cả các món Phở cũng là quá trình lâu dài đối với những người có lòng đam mê ẩm thực Việt.
Nếu đã và đang sinh sống tại Thành Phố Hồ Chí Minh, một nơi sôi động và nhộn nhịp, ắt hẳn không ít người yêu thích món Phở, nắm bắt được thị hiếu đó rất nhiều quán kinh doanh ăn uống được mở ra để phục vụ cho người dân.
Tại Thủ Đức, Phở Huỳnh Trâm với tổng 4 chi nhánh, là chuỗi quán Phở nức tiếng tại Sài Thành. Đến với Phở Huỳnh Trâm, quý thực khách có thể được thưởng thức nhiều loại phở với hương vị 3 miền đúng chuẩn.
Phở Huỳnh Trâm
Với hương vị gia truyền 20 năm, Phở Huỳnh Trâm đem đến cho thực khách những trải nghiệm vị giác hấp dẫn với công thức nấu nước dùng đặc trưng.
Nước dùng được ví như là “linh hồn” của bát Phở, điều này đòi hỏi người nấu phải thật khéo léo từ khâu chọn nguyên liệu tươi sạch, đến nêm nếm theo công thức riêng mang lại hương vị không nơi nào có được.
Sự tinh tế nằm trong nước dùng được ninh từ xương kèm theo nhiều loại gia vị như quế, hồi, gừng nướng, đinh hương, thảo quả,…
Bên cạnh đó, các nguyên liệu chính và rau ăn kèm luôn được Phở Huỳnh Trâm lựa chọn kĩ lưỡng theo ba tiêu chí: tươi, ngon, sạch. Đảm bảo vệ sinh an toàn tuyệt đối, giúp khách hàng an tâm thưởng thức.
Tại Huỳnh trâm, quý thực khách có thể dễ dàng chọn lựa, thưởng thức với menu các loại Phở ngon như: Phở đặc biệt, Phở đuôi bò, Phở tủy bò, Phở sườn bò, Phở thập cẩm và đặc biệt phải nói đến tô Phở thuyền đầy ắp độc lạ.
Ngoài ra, Không gian quán rộng rãi thoáng mát với sức chứa lớn, quý khách có thể tận hưởng khoảng thời gian ăn uống, giải trí với gia đình của mình.
Lời kết
Bài viết này Phở Huỳnh Trâm đã cùng bạn tìm kiếm các loại Phở ở Việt Nam. Qua đó, chúng ta mới biết những người đầu bếp Việt đã khéo léo và sáng tạo như thế nào. Mỗi loại Phở đều có một hương vị riêng, một cái ngon riêng mà không thể nào cân đong đo đếm được.
Bên cạnh những món phở đã được kể tên ở trên chắc hẳn vẫn còn nhiều món phở khác mà chúng ta chưa có dịp biết đến. Tất cả các món phở đó đều đã, đang và sẽ cùng nhau tạo nên một nền ẩm thực Việt Nam đa dạng.
Theo dõi Phở Huỳnh Trâm để cập nhật thêm các thông tin về món ăn và ưu đãi bạn nhé.
Hotline: 090 9460 123
Email: [email protected]